ひなまつりは春のかおりがする。
凛とした梅。
桜は優美。
そう、桃の花は愛らしい。
ひなまつりはちらし寿司を作る。
自己流というか・・・自分の好きな具材をふんだんに使う。エビ、ホタテ、そしてゴボウ、ニンジン、レンコン、菜の花、しなしなにした薄切りのカブも。
そうそう、昨日、運よく天然鯛を見つけた。とても大きなカシラ。塩焼きと煮つけ。昆布じめにしたものはさらっとちらし寿司にのせる。
うしお汁を作って・・・
冷酒で乾杯!
何か、これだけで華やぐひなまつり。
ひなまつりは春のかおりがする。
凛とした梅。
桜は優美。
そう、桃の花は愛らしい。
ひなまつりはちらし寿司を作る。
自己流というか・・・自分の好きな具材をふんだんに使う。エビ、ホタテ、そしてゴボウ、ニンジン、レンコン、菜の花、しなしなにした薄切りのカブも。
そうそう、昨日、運よく天然鯛を見つけた。とても大きなカシラ。塩焼きと煮つけ。昆布じめにしたものはさらっとちらし寿司にのせる。
うしお汁を作って・・・
冷酒で乾杯!
何か、これだけで華やぐひなまつり。