ch07.味 : ナポリタン |
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毎月、地域紙を編集・発行していますが、こう気候も良くなると、お散歩マップなどの企画もしています。ところで今、ナポリタンが再び注目されているそうですね。以前もナポリタンの記事は書きましたが・・・キーワードは「懐かしさ」と「新鮮さ」らしい。ブーム再来ってあるんですね。熱々のフライパンの上で炒められ、ケチャップをからめるとナポリタンの出来上がり。シンプルなのに何故か懐かしい、そんな気持ちはよく分かります。要町近くに「カフェまめのき」というNPOの自立支援センターまめの樹さんがが経営しているカフェの人気メニューもナポリタンでした!最近、考えるんですが、結局、、人が好きという味は「懐かしさ」なのかもしれないなってことです。
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