ch07.味 : 春の宵 |
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フードアナリストの沼崎益夫さんが主催する茶懐石料理「大野」の会に出掛けた。メンバーはまさに「食通」ばかり。四ツ谷に2002年にオープンしたという「大野」の看板は営業時のみ玄関先に設置されるそうだ。四ツ谷三丁目の路地に本当にひっそりと佇む。
まずは香煎。五感フル活動?で香りを楽しむ。煮物椀・車海老真如は一言・・・・すごい。
八時過ぎには、次の打ち合わせでバタバタと失礼せざるを得なかったが、ありきたりの日常の中で、何とも"豪華な時間"を過ごせた。夜空を見上げると満月。鏡のように輝いている。四ツ谷の土手の櫻が夜空のにうっすら見える。酒を呑みながら夜桜を愉しんでいる人々の歓声が聞こえてくる春の宵。
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