ch07．味 ： 酔いしれる |
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ちょいと初めてに近い？仕事を前に八重洲近くの「たまゆら」で友人と乾杯。ホタテ、ハマグリ、サザエそして海老を豪快に焼いて、大好きな日本酒を呑む。食材がいいと、そのまま豪快に焼く！これが一番かも知れないな。しかし！サザエとは本当に肝が旨い。最高だ。ジュウジュウ焼けていく様子を見ながら、改めて"火"は素晴らしいなと感心。友とは久しぶりに落ち着いて話をする。こんな時間はたまにはいいものだね！
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プロフィール
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吉田いち子
東京麹町生まれ。日本女子大学卒業後、サンケイリビング新聞社に勤務。2004年3月独立。
その後フリーランスで単行本取材・執筆。主婦、母親、会社員の慌しい？人生経験を生かした取材が得意テーマ。強みは「人脈」。名刺交換だけでなくまさに「魂」の交換？を理想にした密度の濃い人脈作りを目指している。2005年10月に首都圏在住の40歳以上のミドル層をターゲットとした生活情報誌『ありか』を創刊。2007年5月に、これまでに培ったノウハウを生かし編集企画・出版プロデュースをメーンとする株式会社『吉田事務所』を設立した。2011年春から豊島区の地域紙『豊島の選択』の取材・編集。
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