正月太りだという人々が多い。でも最近はその言葉になんの新鮮味も感じない。「それで？」と言い返したい気持ちにすらなる。例えば、「日頃食べないゴボウやレンコンなどの野菜を多く使った正月料理で寧ろ健康になった」という方がどんなに素敵なことか！ さてさて、『毒出しごはん 心もカラダもキレイにリセット！！』いう本がある。著者は蓮村誠さん。 なんでも、インドの伝承医学である「アーユルヴェーダ」の教科書によれば"食物は、生き物の生命を支える。宇宙のすべての生き物は、食物を必要とする。顔の色つや、明快さ、声の良さ、寿命、創造性、幸福感、満足感、滋養、体力、理知は、すべて食物に依存している"と記されている。どのような食物を、どのように食べるかが、私たちの生命の在り方を文字通り決めているそうだ。

この本では、アーユルヴェーダの知識にもとづき、食物が心や身体に与える様々要素や影響を解説しながら、食事を通してより健康になるための知恵を紹介している。

毒出しごはん 心もカラダもキレイにリセット！！