ch02.健康 : 今度はトマト |
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スーパーの店頭からまたまたトマトジュースが品薄になっているという。2月10日付の米科学誌『プロス・ワン』で、トマトがメタボ対策に良いと発表されてからのトマト新効果が話題になっている。
京都大大学院の河田照雄教授らの研究グループが発見した血液中の脂肪増加を抑えるトマト効果。脂肪の燃焼を最も活性化させる成分として、不飽和脂肪酸のリノール酸に類似した物質を特定したそうだが・・・
そういえば、先日、必死にトマトジュースを抱えたおばさまたちの姿がちょっと異様でもあったな。
確か、ちょっと前まではバナナが店頭から消えていた。メタボとは関係あったかなかったか曖昧ではあるが、モヤシもブロッコリーも店頭から消えたことがあった。またカボチャだ、レンコンだ、キャベツたと例えば報道されたなら、また品薄になるのだろうな。しかしこうした浮気性の行動は実に面白いものだね。
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