ch07.味: 2007年8月アーカイブ
ch07.味 : クルミと納豆 |
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クルミのタルトを作っている洋菓子店のテレビ番組があった。ぼんやりと見ていた上、ケーブルテレビなので、一体何チャンネルのものだったが定かではない。旗の台近くの洋菓子店というのはうっすら記憶に残っているものの、その他の詳しい情報は消えてしまった。本当に美味しそうなクルミのタルトだった。タルトの生地づくりの工程から丁寧な語りで紹介されていてた。ほっとした気持ちで見ていた。商品名に~三重奏?とかつけられていたのが特に印象的だった。私はクルミが大好きなので、フランスパンを焼くときも入れたりしている。とにかく、胡桃好き。
さて、カリフォルニアくるみ協会と、納豆メーカーのくめ・クオリティ・プロダクツが、今日からくるみと納豆を組み合わせた新しい料理を提案する共同プロモーションを始めるらしい。くるみと納豆はどちらも大好物だが、いまひとつピンとこない。納豆にゴマは入れたりするが、クルミとはなんとも・・・・
しかしくるみの食感と納豆のネバネバ感は意外と合うらしい。8月中の、東京メトロの日比谷線と東西線で「納豆とくるみのジャージャー麺」の中吊り広告が出るらしいが、それもまた楽しみだ。
動脈硬化の予防効果があるαリノレン酸を多く含む健康食材として注目されているクルミ。また血液サラサラ効果を期待できる納豆のコラボ。さてさて、どんなものか。