タイトルがちょっと歌謡曲のようになってしまった・・・・・・

　　　一昨年、杉並で暫く、仕事をしていたことがある。その年の正月インタビューに杉並区の山田区長と料理研究家の小林カツ代さんの新春対談をした時だ。無事、対談が終わり、カツ代さんとランチをしようということになった。区役所にほど近い中国料理店に入った。ここは、いつも料理が旨い上、テキパキとしたママが何とも素適なお店だった。カツ代さんは「美味しい！」絶賛。カツ代さんは「そうだ！」と言いながら、この店のお節料理まで注文していた。
　　　

　　　杉並での仕事も終わって、そのお店にもなかなか立ち寄ることがなくなっていた。「本当はねぇ、どこかもっと広いところにうつりたいのよ」というママのためにいろいろと探したこともあったが、なかなかこれ！というものはなかった。「やはり阿佐ヶ谷に」とママが言うように、この人気の街に飲食店をオープンしたいというニーズは多いようだ。
　　　バタバタと時間が過ぎていったが、心の中では、いつもいつもママの事が気になっていた。「あの味こそは！」とともに、何かママ本人に気概を感じるからだ。作家の安倍譲二さんや爆笑問題さんも常連だと聞いていた。有名人も足しげく通い、また、地元ならずファンも多かった。料理の味も勿論なのだが私は、ママの気さくで抜群のサービス精神と頭の回転の良さが「味」だと思っていた。

　　人は心の底で思っていると「何か」が起こる！

　　今年になり、新店舗オープンの案内状をいただいた。阿佐ヶ谷駅から徒歩1分。「翠海」がオープンした。2月4日、5日、6日の3日間は宮廷料理を出してくれるという。お祝いに駆けつけなければと、「味」にうるさい?3人の仲間とお店を訪れた。もう、「味」と「ママ」を愛する常連さんでお店は満席だ。エネルギーに満ちていた。そこには、一段と逞しく明るく輝くママが満面の笑みで迎え入れてくれた。変わらぬ「味」とサービス。店も随分と広くなって豪華。吟味された食材と技を駆使した料理の数々に、グルメの仲間たちも大満足であった。彼女たちの嬉しい笑顔が何よりの証拠だろう。