ch07.味: 2013年5月アーカイブ
ch07.味 : 「南三陸さんさん商店街すがも店」 |
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ch07.味 : いよいよ旬の味覚! |
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ch07.味 : ナポリタン |
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毎月、地域紙を編集・発行していますが、こう気候も良くなると、お散歩マップなどの企画もしています。ところで今、ナポリタンが再び注目されているそうですね。以前もナポリタンの記事は書きましたが・・・キーワードは「懐かしさ」と「新鮮さ」らしい。ブーム再来ってあるんですね。熱々のフライパンの上で炒められ、ケチャップをからめるとナポリタンの出来上がり。シンプルなのに何故か懐かしい、そんな気持ちはよく分かります。要町近くに「カフェまめのき」というNPOの自立支援センターまめの樹さんがが経営しているカフェの人気メニューもナポリタンでした!最近、考えるんですが、結局、、人が好きという味は「懐かしさ」なのかもしれないなってことです。
ch07.味 : 読み方が少し難しい?「鴨台食堂」 |
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昨年の豊島区区制施行80周年の事業「記憶の遺産80」で大正大学の表現学科の小櫻教授や学生さんたちにはとてもお世話になった。素晴らしいスタジオも何度も訪れた。そんなこんなで大学構内には結構おじゃましているが、いよいよ5月18日に5号館の最上階に「鴨台食堂」(TEL03-5907-3007)がオープンする。「鴨台食堂」はだいたいの人が「かもだいしょくどう?」と読むようだが、「おうだいじきどう」と読む。プレオープンの時に、好奇心と野次馬の私は早速行ってみた。見晴しもよく落ち着いた店内ではプリンスホテルプロデュースのランチやディナーが楽しめる。様々な貸切りのパーティーや宴会にも対応してくれるそうで、なかなか!。学生だけでなく、勿論、一般も気軽に利用できる。大学の校門にはいることも少なくなった今は何かとても新鮮である。