今、養老乃瀧にご縁をいただき、お仕事でバクハイのキャンペーンをお手伝いしている。この「バクハイ」という名前が凄いね。ウイスキー（サントリー角）と生ビール（サッポロ）割で、レモンが添えられているので、さっはり感も味わえる。追加の火薬（80円）というものがあって、これを入れるとガツーンとした「飲み物」に変化する。まるで化学反応のように・・・。

　　昔々、新聞社に勤務している頃、先輩諸氏が若手には"秘密"にしていた飲み物があった、一体何だろうと思っていたが、おぼろげな記憶をたどっていくと、どうも、これに近い化学反応だった?ではないかと思える。「決して飲むな」と先輩諸氏は言っていたが、どうも今思うと「それは飲め」ではなかったのか?と思えてくるのだ。

　　さて、バクハイの火薬はどうもウイスキイのストレートか?怖いのは、その飲み口の良さ。「こりゃ、チューハイか?」ともし、クイクイ飲んだとしたら・・・まさに、コピーのように「一杯飲んで今日を忘れ～　二杯飲んで会社を忘れ～　三杯飲んで人生を忘れる～」となるかも！

写真は養老乃瀧の「バクハイ」

旬のものは美味しい。とくにこれからは大根か。漬物にしてもおでんの具にしても何でも美味しい食材だ。ビタミン大根というものを頂いた。「ビタミン豊富で風味最高！でも、大根おろしにするとビックリするよ」と言われた。ビタミン大根は中国が原産でコーチンとも言う青大根で、別名支那青大根とも言うらしい。言われた通り大根おろしを作ってみたら本当に鮮やかな緑色である。なんか不思議な感覚でシラスと一緒に味わう。そのすっきりとしたからみと味わい。ビタミンいっぱいという大根。風邪予防にもなりそうだ。

　　友人が「今年食べたお菓子の中で一番だった！」と言って素適な手紙とともに御菓子を送ってきてくれた。新潟県長岡市の「越乃雪本舗　大和屋」さんの半生菓子"栗甘美"。なんと今の"季節"そのもの。さすが、一流料理屋の女将の舌である。美味しいお茶をいれ、そして彼女のあたたかい気持ちとともに一服といこう。
越乃雪本舗　大和屋

　　昨夜、かなり遅くなっての帰宅。本当に深夜になって、テレビをつけた。すると、たまたまの映像に、ふぅ～っとクギづけ。内容は餃子対決。人気の餃子店が相手の餃子店にダメだしなどしている。勿論、王将さんの担当者だっている。少し真っ青になってしまうような番組であった。「たかが餃子　されど餃子」なのだろう。中身の具の割合について、皮について、そして焼き方まで。それほど餃子に興味もなかったのだが、何といきをのんでそのダメだしを聞き続けいる自分がいた。しかし電波のいいところはそこなのだ。たとえ、かなりキツいダメだしをしても、何か「娯楽」で終われる。これが活字でしたらもそんなキツいこととなったら「はぁ！何か?！」とでも言われそうだ。そこが違う。
　　今日、早朝の取材が終わったのが丁度昼ごろになり、初めて降りた駅前で、既に自分の頭の中は「餃子」「ギョウザ」という文字というかイメージで満ち溢れていた。「餃子」と書かれている看板についすいすい吸い込まれていった・・・。こういう不思議現象もおこるものだ。しかし店内はみな男性ばかり。まあいい。そして深夜番組を引きずってか?完全にひとりコメンテーターになっていた。しかし昼からニンニク臭はまずいか・・・