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おにぎりの話

浅草観音裏の地には『宿六』という確か、東京で一番古いおにぎり専門店がある。昭和29年創業の老舗。大釜で炊かれたコシヒカリを香ばしい江戸前の海苔で包み、これまた厳選素材を使った贅沢なおにぎりである。豊島区の大塚にも『ぼんご』という人気のおにぎり専門店がある。カウンターに座って握る様子を見ていると、その手際の良さに思わず「おお!」と言いそうになる店である。

さて、今日の新聞記事で、なんでも他人の握ったおにぎりは食べられないという人が4人に1人いるとか?コンビニの商品は機械が作っているものだから大丈夫らしいが、どうも、他人の手によるものは敬遠して、握ったほうは「汚いと思われている?」ということで人間関係まで悪くなるそうである。

いろいろな話を聞いていても、少し潔癖すぎないか?あるタレント、モデルさんがテレビで他人が自宅に遊びに来たとき、自宅のスリッパをはかれるのが嫌だ・・・自分は家に帰ってからのものと風呂上りのスリッパを使い分けているとかなんとか・・・ただ私はあんぐり~と見ていた。

 

おにぎりの話に戻るが、炊き出しも薄い手袋をしている風景を見たことがある。かなり前にラップに包んで握るという方法を聞いた直後は驚いたが、現在の自分は?と言えば、そうそうもラップに包んでいるな・・・と。 あまりにも不潔極まるものは確かに嫌であるが、少し、おおらかになってもいいんじゃないか?

 

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