それほど自分の日常生活には「なかった」ものだったが、最近のドーナツには目をみはるものがある。
コンビニエンスストア大手によるドーナツ販売競争が熱を帯びているのだ。セブンイレブンでは昨秋からレジ横に専用ケースを置いて販売しているが、ローソンは今年の夏に全国約8000店でドーナツを販売するらしい。それぞれのコーヒーの香りに誘われてフラフラする今日この頃であるが、このドーナツの対抗試合はなかなか楽しみ。
もう何十年も前、まだ小さかった頃に、母がドーナツを作ってくれたことを思い出す。こぎつね色の何とも素朴な味。あの食感は忘れないものだ。
