2015年10月8日 | ichikoTV ichikoTV

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2015 年 10 月 8 日木曜日

ぐるなびのビッグデータとネットワークの新WEBメディア「dressing」がオープン。

食の知識・経験を豊富に持つグルメ界のジャーナリストなどが国内外のトレンド情報やトレンド予測、シェフの間で話題になっている食材や話題の新店情報など信頼性の高い最新情報提供するサイト。

例えば解析されたビッグデータから中南米の名物料理「セビーチェ」や「ローストビーフ」を選択し、独自の知見を基にトレンド予測記事の第1弾を投稿するとか。

まあ、食の知識人による国内外の新たなトレンドを発信するということだ。