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新年に相応しい芳香に酔う | ichikoTV ichikoTV

新年に相応しい芳香に酔う

昨年末は忘年会の嵐ともいうほどの日々であったが、いよいよ?新年になってから新年会の嵐の幕開けとなった。今夕は、昨年たちあげた会の企画運営の打ち合わせをかねての新年会であった。「やはりフィールドワークは楽しいよね」と言いながら年間計画を出し、新鮮な魚介と日本酒を味わう。通常、日本酒というと矢鱈?辛口~大辛口~と言っている自分なのだが、本日はお勧めもあって山形の名酒・出羽桜を味わう。ふわった優雅な芳香さに包まれる。まさに新年のお祝いに相応しい美酒。代表的な銘柄には桜花吟醸酒、雪漫々などがあるという。お勧めのお酒に酔う・・・というのも実に快いものである。

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