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春キャベツ « ichikoTV

春キャベツ

冬に収穫される寒玉キャベツ、春に収穫される春玉(春キャベツ)、夏に高冷地で収穫される高原キャベツ(夏キャベツ)と収穫は3シーズンあるキャベツ。

ひとつあると何かと便利な野菜。

スーパーでガサガサと何か背中丸めている主婦たちの姿。

「何しているの?」と思ってみたら、キャベツの外がわをばりばりとって段ボールに入れている。

あらまあ~

ちょっとの傷みくらい何とかなりますよって。

さささっと塩でもんでカンタンな漬物にしても美味しいですよ。

 

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